パンプティング
余ったパンでパンプティング
このレシピの生い立ち
テレビで見て自分用に
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを熱湯に入れ最沸騰させる
- 2
1のレーズンをざるでお湯を切ってアマレットにつける(一晩放置)
- 3
卵黄にグラニュー糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
- 4
鍋で人肌に温めた牛乳と生クリームを3に混ぜる
- 5
茶こしでこして 浮いている泡をキッチンペーパーなどで取る
- 6
グラタン皿に1cmにカットした食パン1枚分を敷き詰めて溶かしバターを刷毛で塗る
- 7
6の上に2のレーズンを散らして残ったアマレットを回しかける
- 8
三角形にカットした食パンを敷き詰めて5のプリン液グラタン皿に注ぎ入れる
- 9
深めのパッドにグラタン皿を入れて グラタン皿が半分ぐらい浸かるようにお湯を入れる
- 10
170度のオーブンで40-50分焼く
- 11
上にアーモンドスライスを散らし 粉砂糖を振りかければちょっとゴージャスに
コツ・ポイント
自分のために 美味しく
時々レーズンつけておくのを忘れちゃうので
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