魚肉ソーセージの梅マヨ&チーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

そのまま食べても美味しい魚肉ソーセージに梅肉とマヨネーズをプラス。
チーズの旨味も加えてみました。
このレシピの生い立ち
非常食(酒のアテ)として買い置きしていた魚肉ソーセージ。
何かアレンジしてみよう。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 2〜3本
  2. 梅干 1/3個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 刻みネギ 適宜
  5. ピザ用チーズ 約30〜50g

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜めに薄切りにし、アルミフォイルで作った皿に入れる。

  2. 2

    梅干をたたいてマヨネーズと合わせてかき混ぜる。

  3. 3

    これをソーセージの上に塗る。

  4. 4

    刻みネギとピザ用チーズを散らしてオーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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