釜揚げしらすの豆乳クリームパスタ
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
釜揚げしらすの塩味が効いた豆乳のクリームパスタ。見た目はこってりだけど、食べるとあっさりいただけます。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすときのこの和風パスタも美味しいけど、豆乳が残っていたので、今回は豆乳でクリームパスタに仕上げました。
大葉をのせて爽やかに♪
釜揚げしらすの豆乳クリームパスタ
釜揚げしらすの塩味が効いた豆乳のクリームパスタ。見た目はこってりだけど、食べるとあっさりいただけます。
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすときのこの和風パスタも美味しいけど、豆乳が残っていたので、今回は豆乳でクリームパスタに仕上げました。
大葉をのせて爽やかに♪
作り方
- 1
スパゲティを茹でます。
玉ねぎ・マッシュルームは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐします。 -
- 2
フライパンに油・おろしにんにくを入れて、火にかけ、香りが立ってきたら、玉ねぎ・マッシュルーム・しめじを入れて炒めます。
-
- 3
全体的に油がなじんだら、軽く塩こしょうを振って炒め、小麦粉を振り入れて、炒め合わせます。
-
- 4
火を弱めてから、豆乳を少しずつ加えながらのばします。
-
- 5
味を調えたら、しらす・茹でたスパゲティを加えて和えます。
お皿に盛り付けて、お好みで大葉をのせて… -
コツ・ポイント
豆乳は沸騰しすぎないように火加減に気をつけましょう。
豆乳が苦手な方は牛乳でもできますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20850945
