クロソイの煮付け(アラ) 藤井２１ @cook_40094961 クロソイの簡易版煮付けアラは身がたっぷり目玉の周りの肉もとろりとろけて美味しいこのレシピの生い立ちアラレシピクロソイレシピ もっと読む クロソイの簡易版煮付けアラは身がたっぷり目玉の周りの肉もとろりとろけて美味しいこのレシピの生い立ちアラレシピクロソイレシピ もっと読む クロソイの煮付け(アラ) 藤井２１ @cook_40094961 クロソイの簡易版煮付けアラは身がたっぷり目玉の周りの肉もとろりとろけて美味しいこのレシピの生い立ちアラレシピクロソイレシピ もっと読む クロソイの簡易版煮付けアラは身がたっぷり目玉の周りの肉もとろりとろけて美味しいこのレシピの生い立ちアラレシピクロソイレシピ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 クロソイの頭(アラ) 1尾分 酒 大さじ3杯 みりん 大さじ3杯 醤油 大さじ3杯 砂糖 大さじ1杯半 スライス生姜 3〜4枚 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 クロソイの頭、アラです下茹でします 2 沸騰してきたら一度お湯を全て捨てて流水で洗います血合いや鱗を洗い流します 3 再びアラを戻して酒、みりん、醤油、砂糖、水、スライス生姜を加えて火にかけます 4 沸騰してきたらアクを取り除きます 5 アクが出て来なくなったらアルミホイルで落とし蓋をして弱火で煮込みます 6 15分くらい煮込めば完成 コツ・ポイント ・クロソイを捌いたその後に・アラは熱湯を通す方法もありますが一度水から茹でて一旦お湯を全て捨てる方式を採用してます・クロソイは鱗が細かいのでしっかりと流水で洗う・皮はぷるぷるで美味しいので残す 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20851276 コピーしました！ 藤井２１ @cook_40094961 2020/06/06 10:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc… もっと読む このレシピのキーワード 煮付け あら 酒 しょうが かしら 似たレシピ その他のレシピ ササミのサラダチキン風 豆苗と人参のごま和え ナスと大葉とチーズの豚バラ巻き 簡単クッキー 節約酒場🍺はんぺんステーキ🧈焦がしバター 大根・きゅうり・カニかまのサラダ 新じゃがのげんこつ揚げ イカとじゃがいもの旨味炒め ガツンと旨い！豚カルビ丼 残った唐揚げや冷凍唐揚げで♪カラマヨ丼 Sharon's Potato Salad Sushi Rice (Shari, Sumeshi, Sushimeshi) Cinnamon Rolls Seafood boil w/red n hot sauce Basbusa 簡単！うまい！豚ヒレ肉のビストロ風煮込み スナップエンドウと玉子の簡単炒め 簡単スープカレー お父さんの「豚バラとなすの坦々鍋」 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20851276
アプリでひらく
