アプリでひらく作り方
- 1
人参を棒状に切って、水から茹でる。
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- 2
一沸きしたら、
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- 3
棒状に切った大根を入れる。
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- 4
茹で上がる直前にコーンを入れて一緒に茹で上げる。
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- 5
大根は茹ですぎないようにして、食感を残す。
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- 6
水にさらして余熱で火が通り過ぎないようにする。
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- 7
ツナと和える。
薄口醤油とだしの素で味を整える。 -
コツ・ポイント
大根を食感を残す程度に茹でて、少し柔らかくすると食べやすくなる。アクも抜けて尚更、食べやすくなる。
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