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チンゲンサイと椎茸ソース★野菜たっぷり
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チンゲンサイと椎茸ソース★野菜たっぷり-レシピのメイン写真

チンゲンサイと椎茸ソース★野菜たっぷり

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

野菜がたっぷり！食べやすくて美味しい

このレシピの生い立ち
10年くらい前に、ベトナムの結婚式によく出た料理です。

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チンゲンサイと椎茸ソース★野菜たっぷり

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

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材料

2人分
  1. チンゲンサイ 1袋
  2. 干し椎茸 3〜4個
  3. 油 小さじ1
  4. 水 150ml
  5. コーンスターチ 大さじ1
  6. ①醤油 小さじ1
  7. ①オイスターソース 小さじ1
  8. ①砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を洗って、お湯150mlに入れて、(30分くらい)柔らかくなるまで待つ
    小さく切る

  2. 2

    チンゲンサイを洗う
    鍋に水500mlを入れて、茹でる
    お皿にチンゲンサイを入れる

  3. 3

    フライパンに油と切った椎茸を入れて、2分炒める。さっきの椎茸入れた湯と①を入れて、5分に煮る

  4. 4

    コーンスターチを水大さじ2を入れて、よく混ぜて、フライパンに入れで、2〜3分に混ぜる
    チンゲンサイに乗せて完了。

    • チンゲンサイと椎茸ソース★野菜たっぷり作り方4写真

コツ・ポイント

オイスターソースがないなら、醤油を小さじ2を使ってください

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TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616
2020/06/10 09:38に公開
こんにちは〜質問があれば、聞いてくださいね！
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