茄子とトマトの重ねチーズ焼き
お陰様様で話題入り人気検索でもトップ10入りしました。感謝 茄子とトマトの酸味がチーズとあいさっぱりして美味しいてです。
このレシピの生い立ち
昔の本に載ってた料理で、美味しいのでよく作ります。シンプルだけど美味しいです。
茄子とトマトの重ねチーズ焼き
お陰様様で話題入り人気検索でもトップ10入りしました。感謝 茄子とトマトの酸味がチーズとあいさっぱりして美味しいてです。
このレシピの生い立ち
昔の本に載ってた料理で、美味しいのでよく作ります。シンプルだけど美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは１cmの厚さのわぎりにして水につけてあく抜きをする。トマトも1cmの輪切りにする。
- 2
水けを少し拭いたなす・トマトを交互に並べ塩・胡椒して白ワインをふりその上にたっぷりチーズをのせる。
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- 3
余熱したオーブン230度で約15分か余熱したオーブン、トースターで10分チーズがとろけて少し焦げ目がつく位に焼きあげます
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- 4
2020年9月11日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 5
2021年5月2日話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 6
- 7
51才のおじさんさん作って下さり有難う(*^^*)今茄子も沢山店頭にならんでますね。喜んで頂き嬉しいです。感謝♡
- 8
あーこ姐さん作って下さり有り難う(*^^*)とても美味しそう。本当にはシンプルだからトマトの旨味が味わえますね。
- 9
先日のはんペントマト美味しかったわ。トマトの旨味が出て最高よ。あーこ姐さんも納豆好きなのね。感謝(*^^*)❣️
- 10
みかかめちゃん作ってくれて有り難う(*^^*)毎日主婦はお食事のメニュー考えて作るの大変よね。みかちゃんはお弁当も有るし
- 11
美味しそうに作ってくれて有り難う(*^^*)沢山のレシピから見つけてくれて感謝よ。今日は娘と二子玉でデート♬美味しい
- 12
イタリアンに行きます。娘にも中々忙しくて会う時間が取れ無いのよ。芸能人でも無いのに(笑)熱中症気をつけてね。感謝❣️
コツ・ポイント
なすはよく水にさらしてあくを抜きます。トマトとなすは大きさをそろえます。オーブンの機種により違いますから、取説を見て下さいね。味つけは塩・胡椒とチーズの味だけですから塩・胡椒は多めにして下さいね。
つくれぽ
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