CA産スピルリナ　カラフルべジ寿司

Name: CA産スピルリナ カラフルべジ寿司
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢飯 400g; 海苔 2枚半; すし酢 適量; にんじん 1/2本; 紫にんじん 1/2本; きゅうり 1/2本; ねぎ 3本; ブルー：リナブルー® 小さじ1/4; ピンク：ピンクピタヤパウダー 小さじ1/4; 黄色：ターメリック 小さじ1/4; グリーン：DICスピルリナパウダー ON-MEALS 小さじ1/4; 赤：ゆかり 小さじ1/4

DICスピルリナ @dic_spllab

植物の色素”ファイトケミカル”いっぱいの華やかなレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピを考案くださったのは料理家の安藤千英先生です。
https://www.happycheesekitchen.com/

CA産スピルリナ　カラフルべジ寿司

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材料

2人分

酢飯 400g
海苔 2枚半
（具材）
すし酢適量
にんじん 1/2本
紫にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
ねぎ 3本
（色）
ブルー：リナブルー® 小さじ1/4
ピンク：ピンクピタヤパウダー小さじ1/4
黄色：ターメリック小さじ1/4
グリーン：DICスピルリナパウダー　ON-MEALS 小さじ1/4
赤：ゆかり小さじ1/4

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作り方

1

酢飯を5等分にする。海苔は半分に切っておく。
2

小さなボウルを5つ準備し、酢飯とそれぞれのカラーパウダーを入れてよく混ぜる。
3

具材をそれぞれ細い千切りにし、ねぎ以外のものをすし酢に20分以上つけておく。
4

のりにご飯を敷き具材を入れてまく。（最後に水で止めるとはがれにくい）
5
適当な大きさに切って完成。

コツ・ポイント

紫の部分はピタヤ寿司とリナブルー寿司をブレンドしています。

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DICスピルリナ @dic_spllab

2020/06/06 02:10に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

このレシピのキーワード

すしねぎ海苔にんじんキュウリすし飯ドラゴンフルーツ

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