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全卵ハチミツ入りカスタードクリーム
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全卵ハチミツ入りカスタードクリーム-レシピのメイン写真

全卵ハチミツ入りカスタードクリーム

ちゃぴゆき
ちゃぴゆき @cook_40265402

脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ1でやってみます。

このレシピの生い立ち
砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。

脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ1でやってみます。

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砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。

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全卵ハチミツ入りカスタードクリーム

ちゃぴゆき
ちゃぴゆき @cook_40265402

脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ1でやってみます。

このレシピの生い立ち
砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。

脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ1でやってみます。

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砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。

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材料

  • 全卵 1個
  • ハチミツ 大さじ1〜1.5
  • 牛乳 150cc
  • 小麦粉 20g
  • バニラエッセンス お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに卵1個、ハチミツ大1〜1.5、牛乳150ccを入れよく混ぜる。

  2. 2

    ①にふるった小麦粉少しずつ混ぜダマにならないようによく混ぜる。(ダマになったら濾す)

  3. 3

    小鍋に入れ中火してかたまりムラができないように混ぜる。トロミが付いてきたら弱火にして好みの固さに仕上げる。

    • 全卵ハチミツ入りカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    今回は食パンとホットケーキにつけました。

    • 全卵ハチミツ入りカスタードクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

火にかけたら混ぜ混ぜして目を離さない。ムラなくクリーミーに仕上げましょう。

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ちゃぴゆき
ちゃぴゆき @cook_40265402
2020/06/10 04:23に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 卵 小麦粉

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