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ターニップとほうれん草の具沢山お味噌汁
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ターニップとほうれん草の具沢山お味噌汁-レシピのメイン写真

ターニップとほうれん草の具沢山お味噌汁

cheves
cheves @cook_40092475

トロッと甘〜いターニップの具沢山お味噌汁
このレシピの生い立ち
ターニップがあったのでカブの味噌汁のようになるか試しに作ってみたら美味しかったので

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cheves @cook_40092475

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材料

1人分
  1. ターニップ 大1個 か 小2個
  2. 水 200cc +
  3. 粉末出汁 小さじ 1/2
  4. お味噌 適量
  5. ほうれん草 一掴み
  6. ネギ 好きなだけ
  7. ごま油 少々
  8. チリオイル 少々
  9. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ターニップの皮を剥いて薄いいちょう切りか 半月切りにしておく

  2. 2

    小鍋でお湯を沸かして薄く切ったターニップを入れて沸騰したら10ー12分ターニップが透き通るまで茹でる

  3. 3

    お出汁を入れて お味噌を溶かし入れたら ほうれん草を入れて、少しくたっとしたら火を止めてネギを入れ一混ぜして出来上がり

    • ターニップとほうれん草の具沢山お味噌汁作り方3写真
  4. 4

    サーブしたらごま油とチリオイルをサッとかけてすりごまをのせていただきます

    • ターニップとほうれん草の具沢山お味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

ターニップはカブよりも固めなので薄めに切ってゆっくり煮ます。トロッとして甘ーくなります

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cheves
cheves @cook_40092475
2020/06/07 14:02に公開
野菜、果物、ハーブ、スパイスが大好き。イギリスのローカル野菜をイギリスの台所で楽しく作るれる美味しいものを私の好みで紹介します。
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