レンジで簡単♪ピリ辛もやしナムル

レンジで簡単♪ピリ辛もやしナムル-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ピリ辛もやしナムル

たまこ @cook_40348646

長男の家飲みのアテ。
１人で食べてしまいますが、副々菜×4皿分
このレシピの生い立ち
きゅうりのアテがメインの家飲み。
｢きゅうり高かった…( ´・ω・｀)｣ともやしを買ってきた長男が作った1品が、定番のアテになりました。

長男の家飲みのアテ。
１人で食べてしまいますが、副々菜×4皿分
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きゅうりのアテがメインの家飲み。
｢きゅうり高かった…( ´・ω・｀)｣ともやしを買ってきた長男が作った1品が、定番のアテになりました。

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たまこ @cook_40348646

長男の家飲みのアテ。
１人で食べてしまいますが、副々菜×4皿分
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きゅうりのアテがメインの家飲み。
｢きゅうり高かった…( ´・ω・｀)｣ともやしを買ってきた長男が作った1品が、定番のアテになりました。

長男の家飲みのアテ。
１人で食べてしまいますが、副々菜×4皿分
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きゅうりのアテがメインの家飲み。
｢きゅうり高かった…( ´・ω・｀)｣ともやしを買ってきた長男が作った1品が、定番のアテになりました。

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材料

4人分

もやし１袋(250g)
にんじん(千切り) 30g
ねぎ(小口切り) 15g
調味料
◯豆板醤 3～5g
◯鶏がらスープの素 5g
◯醤油 30g(大さじ2)
◯みりん 15g(大さじ1)
◯ごま油 13g(大さじ1)
◯白ごま(すりごまでも可) 3g

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作り方

1

洗ったもやしと千切りした人参をビニール袋に入れレンジ600Wで3分加熱
2

別のビニール袋に調味料を入れ、軽くもむ。
3

小口切りしたねぎをザルに入れ、加熱したもやしと人参を入れて、水を切る
4

水が切れたら、熱いうちに調味料のビニール袋に入れて軽くもむ
(食材が熱いと調味料がなじみやすい)
5

常温で30分ほど、(たまにモミモミ)お皿に移して出来上がり。

コツ・ポイント

人参やネギは彩りに入れているので、もやしだけでも十分です。
白ごまもなければ入れてません。

もやしの根取りは
｢やってもやらなくても味は一緒｣と言われやらなくなりました。

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たまこ

たまこ @cook_40348646

2020/06/06 10:36に公開

このレシピのキーワード

ナムルねぎもやしにんじん

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