食感楽しい♪胡麻香るマグロと長芋の漬け丼
ななみっきー☆ @cook_40339623
所要時間 炊飯時間含め1時間以内
火を使わず切って混ぜて乗せるだけな超簡単な丼物
このレシピの生い立ち
長芋を擦るのが面倒で細かく刻んでみたらザクザク食感で美味しく頂けたので♪
食感楽しい♪胡麻香るマグロと長芋の漬け丼
所要時間 炊飯時間含め1時間以内
火を使わず切って混ぜて乗せるだけな超簡単な丼物
このレシピの生い立ち
長芋を擦るのが面倒で細かく刻んでみたらザクザク食感で美味しく頂けたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、炊飯器にセットして炊く
米を炊いている間に作業していきます - 2
ボウルに醤油、だしつゆ、みりん、白だし、白すりごま、わさびチューブを入れサッと混ぜる
- 3
まぐろを1cm角程に切る
長芋は皮を剥き、
同様に1cm角程に切る -
- 4
②に入れて全体に調味料が行き渡るように混ぜ、味が染み込みやすいように密着ラップをして米が炊けるまで冷蔵庫で冷やしておく
-
- 5
大葉を細かくみじん切りする
- 6
米が炊けたら保温を切り、サッと混ぜ、炊飯器に⑤、白ごま、酢を入れ均一に混ぜていく
-
- 7
器に⑥を盛り、その上に冷やしておいた④を盛って、もみのりを散らして完成☆
-
コツ・ポイント
盛り付けの際にネギや鰹節、温玉を盛っても美味しいと思います(^^)
お子様が食べる場合はわさびの量を調節して下さい
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