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スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆
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スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆-レシピのメイン写真

スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆

★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831

絶品☆スペイン料理!!斬新なスイカと鮪のタルタル☆
2種のテイストでおつまみやパーティ料理にも!
パンにのせてバル気分!
このレシピの生い立ち
今井翼くんがこよなく愛するスペイン♪♪*旅番組で紹介された斬新な料理です!バケットに盛り付けて、バル風に召し上がっても GOOD です!^_^ ちょっぴりオシャレな スペイン料理☆是非!!お試しください!☆(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

絶品☆スペイン料理!!斬新なスイカと鮪のタルタル☆
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今井翼くんがこよなく愛するスペイン♪♪*旅番組で紹介された斬新な料理です!バケットに盛り付けて、バル風に召し上がっても GOOD です!^_^ ちょっぴりオシャレな スペイン料理☆是非!!お試しください!☆(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎

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スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆

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★chiechan☆ @cook_40296831

絶品☆スペイン料理!!斬新なスイカと鮪のタルタル☆
2種のテイストでおつまみやパーティ料理にも!
パンにのせてバル気分!
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材料

2人分
  • 鮪 刺身 100g
  • スイカ 適量
  • レタス 適量
  • 【A】
  • オリーブオイル 30g
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • にんにくチューブ 1㎝
  • 生姜チューブ 1㎝
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩粗挽き胡椒 一つまみ
  • 【B】
  • オリーブオイル 30ml
  • 白ワインビネガー 10ml
  • 砂糖 小さじ2
  • にんにくチューブ 2㎝
  • 塩胡椒 少々
  • レモン汁 適量
  • 【飾り】
  • レモン、ライム 各1枚
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作り方

  1. 1

    器を2個用意し、底に、レタスをちぎって入れる。

  2. 2

    鮪とスイカを一口大の、乱切りにする。

  3. 3

    【A】の合わせ調味料と鮪、スイカを袋に入れ、軽く混ぜ、冷蔵庫で冷す。

  4. 4

    30分〜3時間ほど、冷やしたら、器に盛り付ける。

  5. 5

    ライムを飾って、スイカと鮪のタルタル✨完成ー☆

    • スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆作り方5写真
  6. 6

    【B】も、同じ要領で、料理する。

  7. 7

    レモン汁をかけ、レモンを飾って、
    スイカと鮪のカルパッチョ*完成ー☆♪〜

    • スペイン♪♪絶品★スイカと鮪のタルタル☆作り方7写真

コツ・ポイント

タルタルは、醤油が入っているので、漬け過ぎると、鮪の色が変わったり、スイカが柔らかくなり過ぎるので注意しましょう^_^
甘さが少ないスイカが、おススメです❤︎

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★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831
2020/06/09 13:12に公開
chiechan☆ Instagram ツイッター 利用。料理を作る時間が 楽しい時間☆となるような メニューを配信しています♪ よろしかったら是非!どうぞ✨(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
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このレシピのキーワード

すいか まぐろ レタス ライム レモン 刺身

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