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青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪
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青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪-レシピのメイン写真

青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

簡単♪一品欲しい時やサラダ代わりに薬味が大活躍!
あっという間にペロリです。
塩もみするから、ねぎの辛味も和らぎますよ

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薬味好きの思いつき

一品パパッと欲しいときに

簡単♪一品欲しい時やサラダ代わりに薬味が大活躍!
あっという間にペロリです。
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あっという間にペロリです。
塩もみするから、ねぎの辛味も和らぎますよ

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材料

  • 大根 10cmほど
  • 青ねぎ 7.8本
  • 塩(振り塩) 小さじ1/4
  • ツナ缶 1缶
  • ★合わせダレ
  • ごま油 大さじ2
  • 炒りごま 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎの下の部分を小口切り。あとは5㎝ほど、大根は皮を剥き5㎝ほどの千切りにする。塩を振り10分置いて水気を軽く絞る。

    • 青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪作り方1写真
  2. 2

    小口切りにのねぎと一緒に★合わせダレを作っておく。

    • 青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪作り方2写真
  3. 3

    ツナ缶の油を軽く切って混ぜ合わせる。

    • 青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪作り方3写真
  4. 4

    ★合わせダレを混ぜ合わせ、炒りごまをたっぷり入れて出来上がり。

    • 青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪作り方4写真
  5. 5

    • 青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪作り方5写真

コツ・ポイント

塩を振って軽く水気を先に切っておけば、仕上がりが水っぽくなりません。

ごまは、かなりたっぷりが美味しい。

お砂糖系を少し入れると味がまとまります。
代わりにきび糖、オリゴ糖などでも。

お好みでもみ海苔を絡めてどうぞ。

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mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
2020/06/09 13:11に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 青ネギ 鶏ガラ

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