青ねぎと大根、ツナのチョレギサラダ風♪
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
簡単♪一品欲しい時やサラダ代わりに薬味が大活躍！
あっという間にペロリです。
塩もみするから、ねぎの辛味も和らぎますよ
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき
一品パパッと欲しいときに
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- 1
ねぎの下の部分を小口切り。あとは5㎝ほど、大根は皮を剥き5㎝ほどの千切りにする。塩を振り10分置いて水気を軽く絞る。
-
- 2
小口切りにのねぎと一緒に★合わせダレを作っておく。
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- 3
ツナ缶の油を軽く切って混ぜ合わせる。
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- 4
★合わせダレを混ぜ合わせ、炒りごまをたっぷり入れて出来上がり。
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- 5
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コツ・ポイント
塩を振って軽く水気を先に切っておけば、仕上がりが水っぽくなりません。
ごまは、かなりたっぷりが美味しい。
お砂糖系を少し入れると味がまとまります。
代わりにきび糖、オリゴ糖などでも。
お好みでもみ海苔を絡めてどうぞ。
リアクション
レシピ作者
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理，世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。 薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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