ぬか漬け＊鳥ささみ(胸肉)・チーズ＊

Name: ぬか漬け＊鳥ささみ(胸肉)・チーズ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬか床 1kg; ささみ(or鶏胸肉) 2本(100g); 酒 大さじ1; プロセスチーズ(雪印6pチーズ) 2個

クックおまちこ @cook_40312748

タンパク質が取れるぬか漬けです。低糖質でダイエット中にいいですし、おつまみにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
お店の漬物コーナーに無いような具材を漬けてみました！

ぬか漬け＊鳥ささみ(胸肉)・チーズ＊

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

2人分

ぬか床 1kg
ささみ(or鶏胸肉) 2本(100g)
酒大さじ1
プロセスチーズ(雪印6pチーズ) 2個

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作り方

1
お皿に鶏肉を並べ、お酒を振りかけラップをし片側40秒、裏返して40秒レンチンで酒蒸しする
2

鶏肉の粗熱が取れたら、ぬか床に漬け、チーズも18〜24時間漬ける
ぬかを洗って食べやすい大きさにカットし完成！

コツ・ポイント

無印良品の発酵ぬか床で漬けました。
めちゃくちゃ簡単でお手入れも楽チンでオススメです！
漬け時間が長いと酸っぱく、しょっぱくなり過ぎるので自分好みの漬け時間で調整下さい！

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/06/10 14:33に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

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