我が家の鶏の唐揚げ
ゆるっと母ちゃん @cook_40346927
しっかりした味付けの唐揚げです(*^ω^*)
米粉は米粉入り天ぷら粉でも代用OKですよ\★/
このレシピの生い立ち
いつも感覚！目分量でしていましたが、お友達からのリクエストでレシピあげてみました\★/
我が家の鶏の唐揚げ
しっかりした味付けの唐揚げです(*^ω^*)
米粉は米粉入り天ぷら粉でも代用OKですよ\★/
このレシピの生い立ち
いつも感覚！目分量でしていましたが、お友達からのリクエストでレシピあげてみました\★/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はお好みの大きさに切ります。
-
- 2
調味料を全て入れ混ぜ合わせます。
10分程置いてください。
(時間がある方は30分程度) -
- 3
ビニール袋に片栗粉、米粉を入れて密封しシャカシャカ混ぜ混ぜ〜！
-
- 4
そこに鶏もも肉もを入れ粉をまとわせます。(空気を入れてすると綺麗に粉がつきます)
-
- 5
揚げます！余分についた粉ははたき落としながら、皮面をなるべく下にして油に投入〜！色が付くまで触らずに！油少なめなので。
-
- 6
色付きだしたら返します！
火が通れば完成です！ -
- 7
カリカリじゅわ〜の唐揚げです(*^ω^*)すぐ味を付けたい時にできる、塩唐揚げのレシピも載せてるのでよろしくお願いします
-
コツ・ポイント
ポイントはごま油(^-^)
あとは揚げ始めは触らないことです\★/
にんにく苦手な人は生姜に替えてもOKです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853260
