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麻婆豆腐
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麻婆豆腐

みぃちゃん♡
みぃちゃん♡ @cook_40337610
奈良県

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材料

  • 長ネギ 1/4本
  • にんにく 1/2片
  • しょうが 1/2片
  • 油 大さじ1
  • 豚ひき肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • ☆水 1カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆鶏ガラ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆甜麺醤 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長ネギ、にんにく、しょうがを弱火で熱し、いい匂いがしたら、豚ひき肉投入!

  3. 3

    合わせ調味料をいれる!

  4. 4

    豆腐をさいの目切りにしながら、投入!

  5. 5

    弱火で煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加える。

  7. 7

    ごま油を回し入れる

コツ・ポイント

合わせ調味料の分量さえあってたら絶対美味しい!

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みぃちゃん♡
みぃちゃん♡ @cook_40337610
2020/06/06 08:54に公開
奈良県
3人の子どもがいます♡毎日美味しいごはん作れるようにがんばる!そして、レパートリーを増やす!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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