かぼちゃのシチュー
優しい味のシチューです
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意
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- 2
カボチャを1センチ角くらいに切ってレンジ600Wで3分から3分半くらい加熱。爪楊枝ですっと通るくらいが目安
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- 3
ブロッコリーはレンジ600Wで1分半くらい加熱しておく。
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- 4
玉ねぎをすライス
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- 5
下準備完了
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- 6
バター10gをフライパンで熱する
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- 7
フライパンに玉ねぎとウィンナーを入れていためる
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- 8
玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして小麦粉をまとわせていためる（焦げないように弱火ポイント！）
- 9
だまがなくなったら牛乳、コンソメ、かぼちゃを入れる。かぼちゃをつぶしながらとろみが出るまでまぜる。
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- 10
とろみがついたらしめじを投入
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- 11
最後にブロッコリーを入れる
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- 12
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
小麦粉入れたときはこげないように弱火でじっくりいためる
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