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うにの天ぷら
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うにの天ぷら-レシピのメイン写真

うにの天ぷら

ゆりちゃんまん☆
ゆりちゃんまん☆ @cook_40338582

ちょっと変わったうにの食べ方♡意外に簡単
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんで出てきて美味しかったので再現

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材料

1人分
  • うに あるだけ
  • 海苔 1枚
  • 天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    海苔の上にウニを並べます
    うにの量によって太さは自由に。たっぷり使った方が美味しいです

  2. 2

    巻きます。海苔部分が厚くなると味が微妙なので余った部分はカット。つなぎ目は水をつけて下にしておき、ひっつけます

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、まんべんなくうににつけます

  4. 4

    揚げます。揚げ時間は短めで、すぐに取り出してください

  5. 5

    カットします。ギコギコと包丁を引くと潰れにくいです。盛り付けて完成。醤油や塩でどうぞ

コツ・ポイント

うにに火を入れすぎず半生が美味しいです♡

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ゆりちゃんまん☆
ゆりちゃんまん☆ @cook_40338582
2020/06/06 12:16に公開

このレシピのキーワード

天ぷら うに 海苔 テンプラ粉

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