簡単20分◎ジューシーふわかりチキン南蛮

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

フライパンで出来る揚げ焼きチキン南蛮◎お弁当、昼ごはん、夜ごはん、おつまみに!居酒屋メニュー◎子供も大好き!
このレシピの生い立ち
居酒屋のチキン南蛮を、再現してみました♪

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材料

2人分
  1. もも肉 1枚
  2. ★酒 小さじ1
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★チューブしょうが 2センチくらい
  5. 片栗粉 大さじ6
  6. きれいな袋 2枚
  7. ■卵 1個
  8. 牛乳 小さじ1
  9. ■■マヨネーズ 大さじ3
  10. ■■砂糖 小さじ1/2
  11. □砂糖 大さじ2
  12. □醤油 大さじ1.5
  13. □酢 大さじ1
  14. 片栗粉 大さじ1
  15. 適量
  16. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切って、フォークでプスプス穴を開けます。きれいな袋に★を入れてモミモミします。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し油をしきます。また別のきれいな袋に片栗粉を入れてシャカシャカして、フライパンに並べていきます。

  3. 3

    こんがり焼き目ついたら火を止めて皿によそっておきます。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  4. 4

    ■を耐熱容器にいれ、よく混ぜます。
    電子レンジ600Wを40秒チンします。

  5. 5

    ■■を入れ、混ぜます。

  6. 6

    ふわふわのタルタルソースの完成です!

  7. 7

    フライパンに□をいれて木べらで混ぜます。火をつけます。

  8. 8

    お肉をいれて混ぜます。

  9. 9

    タレが絡んだらおしまい!火を止めます。

  10. 10

    お皿によそって、パセリをのせ、できあがり!

コツ・ポイント

失敗なくできます!お店の味を自宅で!

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レシピ作者

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き!旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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