ホタテのニンニクバター醤油。
drmchico @cook_40303837
焼いたら甘味が増すホタテ。
定番。
モロッコインゲンと焼きました。
このレシピの生い立ち
特別な生い立ちはありません。
定番なホタテバター醤油ニンニク。
ホタテのニンニクバター醤油。
焼いたら甘味が増すホタテ。
定番。
モロッコインゲンと焼きました。
このレシピの生い立ち
特別な生い立ちはありません。
定番なホタテバター醤油ニンニク。
作り方
- 1
ホタテを好きな大きさに。インゲンは食べやすい大きさに。
ニンニクは荒いみじん切り。 - 2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて火に掛けてオイルにニンニクの香りがたったらニンニク取り出す。
- 3
インゲンを焼き、両面に焼き色をつけたら、バターを半分入れてホタテを入れる。
- 4
ホタテを両面焼き半生位でクレイジーソルトとブラックペッパー。少しやいたら残ったバター投入。取り出しておいたニンニクを戻す
- 5
インゲンとニンニクを取り出し皿に盛っておく。ホタテの入ったフライパンに醤油を少し入れて焼く。
- 6
ホタテに醤油が絡みついたら、取り出して皿に盛って、出来上がり
コツ・ポイント
インゲンとホタテは最後別にして仕上げると、くどくない。気がする。
ニンニクは焦げない様に途中で取り出しておくこと。(写真は焦げました。。要注意)
インゲンもホタテも焼きすぎないこと。感覚でお願いいたします！
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ホタテのニンニクバター醤油(*´艸｀*) ホタテのニンニクバター醤油(*´艸｀*)
定番のホタテバター★でもそこにニンニクを入れるとさらに絶品！！銀杏＆アスパラで彩りも香りも味も最高です(｀・ω・´)！！
★えみぽ★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20851579
