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短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム
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短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム-レシピのメイン写真

短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム

ぐんギャル
ぐんギャル @cook_40132826

ヘルシーな鶏ハムは女子会の定番!時間がなくても、ささっと出来ますよ~(*^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな鶏ハムを、もっと短時間で出来ないかと考えました。

ヘルシーな鶏ハムは女子会の定番!時間がなくても、ささっと出来ますよ~(*^-^)
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ぐんギャル
ぐんギャル @cook_40132826

ヘルシーな鶏ハムは女子会の定番!時間がなくても、ささっと出来ますよ~(*^-^)
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 粗塩 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥がして余分な油を取り除き、フォークで両面に穴を開けます。

    • 短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    お皿に調味料を混ぜて、①を入れたら両面に染み込ませます。時々裏返しながら少し置きます。

    • 短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    ②を漬け込む間に、鍋にお湯を沸かしておく。サランラップに②を包み、更にもう一度二重に包みます。

    • 短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    沸かしておいたお湯の鍋に③の胸肉を入れて落し蓋(お皿で可)をし、鍋の蓋をして30分~冷めるまで放置。

    • 短時間で完成!しっとりやわらか鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    プレーンでも美味しいですが、お好みのたれで召し上がって下さい。

コツ・ポイント

鶏胸肉にフォークで穴をあけたら、調味料が染み込んでしっとりやわらかになりました。

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ぐんギャル
ぐんギャル @cook_40132826
2020/06/07 03:30に公開
簡単でおいしいレシピを研究中
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このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

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