作り方
- 1
春菊を豚ロースでバラバラにならないよう、きつめに巻く。
-
- 2
お肉部分に小麦粉をまぶし、余分な小麦粉ははらい落とす。
- 3
フライパンに油をひき、中火にかける。お肉の巻きおわりを下にして焼く。かるく焦げ目がついたら裏返す。
- 4
お酒を回し入れて弱火にして蓋をする。お肉に火が通り、春菊がくたっとなったら焼き肉のタレを回し入れ全体にからめたら完全‼️
コツ・ポイント
春菊は好きなだけ巻いてください！多少多くても火を通すと半分程度かさが減りますので。お酒で蒸し焼きにするのでお肉も柔らかです。お肉も春菊も食べたいだけ(適量)味つけも調節(適量)で‼️
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853775
