牛肉ともやしの卵炒め

Name: 牛肉ともやしの卵炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛スライス 150g; 卵 1個; もやし 1袋; 青梗菜 1株; 胡麻油 大さじ1; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3; 三温糖(または砂糖) 小さじ1

sakieiyou @cook_40331851

お弁当のおかずに最適♪
簡単で、炒めるだけ！
卵でボリュームが増します。
このレシピの生い立ち
肉と野菜を炒めるだけでは、色味がよくなかったので、卵も加えてみました。

牛肉ともやしの卵炒め

sakieiyou @cook_40331851

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材料

2人分

牛スライス 150g
卵 1個
もやし 1袋
青梗菜 1株
胡麻油大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
三温糖(または砂糖) 小さじ1

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作り方

1

もやしはよく洗い、水気を切る。
青梗菜は3cm幅に切る。
2

フライパンに胡麻油をひき、牛肉・もやし・青梗菜を炒める。
調味料を入れ、味を調整する。
3

フライパンの手前に溶き卵を入れ、フワフワ炒り卵を作る。
全体を混ぜる。
4
2020年6月30日に「牛肉卵もやし」の人気順で『1位』になりました。
興味を持っていただき、ありがとうございます。

コツ・ポイント

卵は最後にフワフワにしてから、合わせるのがポイントです。
一味やオイスターソースを加えても美味しいです♪

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/06/23 05:30に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

炒めものもやしチンゲンサイ牛スライス卵

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