新生姜の豚肉巻きフライ
味付けなしでも美味しく召し上がれます。ビールにもよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
新生姜が安く大量に手に入ったので。
作り方
- 1
新生姜は皮をむき、食べやすい大きさに切る(拍子切り)。
- 2
カットした生姜に豚肉を巻きつける。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
新生姜の爽やかな風味を味わう為、塩こしょうはしない事をお勧めします。
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