新生姜の豚肉巻きフライ

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savao2 @cook_40099546

味付けなしでも美味しく召し上がれます。ビールにもよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
新生姜が安く大量に手に入ったので。

新生姜の豚肉巻きフライ

味付けなしでも美味しく召し上がれます。ビールにもよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
新生姜が安く大量に手に入ったので。

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材料

2人分
  1. 新生姜 100g位
  2. 小麦粉 適量
  3. 適量
  4. パン粉 適量
  5. 適量
  6. 豚薄切り肉 100〜150g

作り方

  1. 1

    新生姜は皮をむき、食べやすい大きさに切る(拍子切り)。

  2. 2

    カットした生姜に豚肉を巻きつける。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

新生姜の爽やかな風味を味わう為、塩こしょうはしない事をお勧めします。

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