フライの衣残りで作ったクレープ

ぱうまる
ぱうまる @cook_40350824

フライ衣残りをおやつにしちゃおう
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが、衣残りでホットケーキのようなものを作ってくれました。

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材料

2枚分
  1. フライ衣残りの卵液 20ccくらい
  2. 残ったパン粉 大さじ1くらい
  3. 1個
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 少々
  6. 牛乳 15〜20cc
  7. 焼く油(オリーブ油でした) 大さじ1
  8. チョコレート 4かけら
  9. らくらくホイップ 適宜

作り方

  1. 1

    フライ衣の残った卵液、パン粉、小麦粉をひとつのボウルに合わせる。

  2. 2

    卵を1個追加してときほぐす。牛乳と砂糖も入れる。(わりとゆるいかんじ)あと、塩をほんのすこし。(甘味が効きます)

  3. 3

    ホットケーキミックス生地よりサラサラです。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱します。

  5. 5

    油を塗り広げます。

  6. 6

    30秒ほど熱したら、濡れ布巾の上にフライパンを載せてシューっと冷まします。

  7. 7

    1/2量を焼いていきます。

  8. 8

    表面が乾いてきたら、ひっくり返します

  9. 9

    濡れ布巾はすぐに熱くなってしまうので、水洗いして適宜フライパンを冷ましながら焼くと良いです。

  10. 10

    チョコレートが冷蔵庫にあったので熱いうちに入れます。

  11. 11

    2個入れました。^ - ^

  12. 12

    らくらくホイップも入れちゃいます。

  13. 13

    適当に塗ってます。

  14. 14

    くるっと巻いて、また絞り出しました。

  15. 15

    2個できました。

コツ・ポイント

牛乳でサラサラ気味の生地にすることと、塩をちょびっと入れること、あとフライパンを濡れ布巾で冷やしつつ焼くことです。

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レシピ作者

ぱうまる
ぱうまる @cook_40350824
に公開
自分のレシピは少なめ 皆さんのレシピを頼りにしています。最近かぼちゃをよく貰うので、悩みながら模索中です。関係ないけどチープトリック大好きです
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