しっとり♪きなこと小豆の米粉パウンド
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
米粉ときなこの和風パウンドケーキ☆小麦粉で作るより軽いです。ホロっとしっとり！甘さ控えめなので果物やアイスを添えても♪
このレシピの生い立ち
きなこと小豆の大好きな組み合わせで、おやつ用にグルテンフリーパウンドケーキを作りました♪
しっとり♪きなこと小豆の米粉パウンド
米粉ときなこの和風パウンドケーキ☆小麦粉で作るより軽いです。ホロっとしっとり！甘さ控えめなので果物やアイスを添えても♪
このレシピの生い立ち
きなこと小豆の大好きな組み合わせで、おやつ用にグルテンフリーパウンドケーキを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻す。
☆をもったりするまで泡立てる。
卵を割り、混ぜておく。
オーブンを180度に予熱する。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
★をふるいながら加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 5
☆を加えて優しく混ぜる。
- 6
型に5を半量入れて平らにしあんこを入れ5をのせる。10cm高さから落として空気を抜き、上を平らにして真ん中をへこませる。
- 7
オーブンで40分ほど焼く。(真ん中に竹串を刺して生地がついてこなければOK)
コツ・ポイント
生クリームをもったりするまで泡だてて加えるのでふわっとした食感になります。
米粉ときなこを同量いれるのできなこの味しっかりします！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858003
