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いわしのピカタ
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いわしのピカタ-レシピのメイン写真

いわしのピカタ

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

お弁当にも！
さっぱりと食べられるお魚のピカタです。

このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品となります。
小さい頃は魚が苦手でしたが、今では良く作って食べています。
何より簡単 ♪

お弁当にも！
さっぱりと食べられるお魚のピカタです。

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小さい頃は魚が苦手でしたが、今では良く作って食べています。
何より簡単 ♪

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

お弁当にも！
さっぱりと食べられるお魚のピカタです。

このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品となります。
小さい頃は魚が苦手でしたが、今では良く作って食べています。
何より簡単 ♪

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さっぱりと食べられるお魚のピカタです。

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母がよく作っていた一品となります。
小さい頃は魚が苦手でしたが、今では良く作って食べています。
何より簡単 ♪

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材料

3尾
  • いわし 3尾
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 塩　胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    1 いわしは3枚に下ろす（スーパーで下ろしてもらっても）

  2. 2

    塩、胡椒を身側に振る

  3. 3

    小麦粉をいわし両面にまんべんなく付ける

  4. 4

    卵をといておく

  5. 5

    小麦粉を付けたいわしを卵にくぐらせ、サラダ油を入れ中弱火で温めたフライパンで皮側から焼く

  6. 6

    片面がうっすらと焼き色がついたらひっくり返して、同様に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり

  7. 7

    レモンをかけてお醤油、又はポン酢などお好みでお召し上がりください

コツ・ポイント

焼き過ぎには注意です！
ふっくらしていて美味しいよ！

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844
2022/07/11 09:44に公開

このレシピのキーワード

ピカタ いわし 卵 小麦粉

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