オクラと納豆のネバネバそうめん
smileきらら☆ @cook_40336300
冷たい麺は夏に最適！
簡単☆梅干しと納豆で夏バテ解消に♡
このレシピの生い立ち
オクラを収穫したのと、
麺つゆに昆布茶を入れたら美味しい、と言われてやってみたら、意外と美味しかったので、自分好みでレシピ化してみました。
オクラと納豆のネバネバそうめん
冷たい麺は夏に最適！
簡単☆梅干しと納豆で夏バテ解消に♡
このレシピの生い立ち
オクラを収穫したのと、
麺つゆに昆布茶を入れたら美味しい、と言われてやってみたら、意外と美味しかったので、自分好みでレシピ化してみました。
作り方
- 1
オクラはガクを包丁で切り取った後、塩を全体にすり込み、熱湯にサッと潜らせて水にとる。
- 2
❶の水気を切った後、小口切りにして、納豆と混ぜる。
- 3
梅干しは種を取り除いた後、包丁でたたいてペーストにする。
- 4
麺つゆに昆布茶を入れて混ぜておく。
- 5
そうめんは表示通りに茹で、冷水にとってもみ洗いする。
- 6
❺の水気をきって器に盛り、❷❸を乗せて、❹をかける。
コツ・ポイント
・麺つゆによっては塩分が違うので、昆布茶の量は調整してください。
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