おろしポン酢の冷奴

虎よ虎よ! @cook_40096253
「切って和えるだけ」のレシピです。大根おろしとポン酢で爽やか。
このレシピの生い立ち
2022年夏季、「切って和えるだけ」の新作レシピ募集への投稿です。切るだけでなく「おろす」作業もありますが許容範囲として。
おろしポン酢の冷奴
「切って和えるだけ」のレシピです。大根おろしとポン酢で爽やか。
このレシピの生い立ち
2022年夏季、「切って和えるだけ」の新作レシピ募集への投稿です。切るだけでなく「おろす」作業もありますが許容範囲として。
作り方
- 1
大根をおろし器でおろす。きざみゆず(乾燥)を水に浸けて戻す。味ぽんにいりごまを入れて浸けておく。
- 2
豆腐を器に取る。小ねぎを小口切りにする。
- 3
2の豆腐に1の大根おろしをのせ、1のいりごま入り味ぽんをかけ、1の戻しきざみゆずをのせる。
- 4
3に2の小ねぎを散らす。
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