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ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮
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ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮-レシピのメイン写真

ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮

キッチンSaki
キッチンSaki @cook_40203070

洗い物は最少、栄養は満点！コスパも満点！実はささみより低カロリーで高タンパクなので筋トレにも◎
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作る要領でマグロの血合いしぐれ煮も作れば洗い物も少なくて良いのでは？と思い試してみたら大正解でした。

洗い物は最少、栄養は満点！コスパも満点！実はささみより低カロリーで高タンパクなので筋トレにも◎
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ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮

キッチンSaki
キッチンSaki @cook_40203070

洗い物は最少、栄養は満点！コスパも満点！実はささみより低カロリーで高タンパクなので筋トレにも◎
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サラダチキンを作る要領でマグロの血合いしぐれ煮も作れば洗い物も少なくて良いのでは？と思い試してみたら大正解でした。

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材料

  • マグロの血合い 350g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 姜葱醤 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マグロの血合いを7センチ角に切る。筋も気にならなければそのままでOK

    • ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    マグロをジップロックに入れる。

  3. 3

    醤油、姜葱醤、みりん、酒を大さじ1ずつ入れ、30分程度味を染み込ませる。

    • ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰後、火を止めたお湯にジップロックごと入れ、1時間程度放置し完成。

    • ジップロックで簡単！マグロ血合いしぐれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

下味をつけた状態で冷凍しておくと、解凍してお湯に投入するだけで出来上がるので便利です。

姜葱醤は業務スーパーに売っていますが無ければ生姜でも大丈夫です。

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キッチンSaki
キッチンSaki @cook_40203070
2022/07/08 17:17に公開
節約料理、時短料理大好きです。美味しいものを食べるために生きてる♡
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 まぐろ 酒

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