いかの磯辺揚げ天むす
FUJIのおすすめ @cook_40304088
青のりの風味が食欲そそるいかの磯辺揚げを、ご飯と握って天むすに♪冷めても美味しく、お弁当にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
いかの磯辺揚げをおにぎりにアレンジした、ちょっと贅沢な一品です♪青のりの風味がアクセントになり、お弁当にもおすすめですよ♪
いかの磯辺揚げ天むす
青のりの風味が食欲そそるいかの磯辺揚げを、ご飯と握って天むすに♪冷めても美味しく、お弁当にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
いかの磯辺揚げをおにぎりにアレンジした、ちょっと贅沢な一品です♪青のりの風味がアクセントになり、お弁当にもおすすめですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼きのり1枚は縦4等分に切り、1/2枚は縦半分に切る。
- 2
するめいかはキッチンペーパーで水気をふき取り、6等分の輪切りにし、天ぷら粉をまぶす。
- 3
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>をくぐらせる。
- 4
170℃に熱した揚げ油に<3>を入れ、1分ほど揚げて取り出す。
- 5
耐熱容器に【B】を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で30秒加熱し、混ぜる。
- 6
<4>を<5>にさっと絡める。
- 7
ボウルにごはん、塩を入れて混ぜ、6等分にする。
- 8
ラップを広げて<7>、<6>の順にのせて包み、三角形に握る。焼きのりを巻く。同様に5個作る。
コツ・ポイント
いかは油がはねないように、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取ってください。
衣に青のりを加えることで風味よく仕上がります。
甘辛だれはレンジでお手軽に作るのがポイントです。
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