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必殺！夏のご飯泥棒！！
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必殺！夏のご飯泥棒！！-レシピのメイン写真

必殺！夏のご飯泥棒！！

yumePrika
yumePrika @cook_40296828

夏といえばナス！ピーマン！！ご飯にも、豆腐にも、冷たい麺にも万能肉味噌です(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく！毎日食べたくなる味に仕上げたくて考えました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

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yumePrika
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夏といえばナス！ピーマン！！ご飯にも、豆腐にも、冷たい麺にも万能肉味噌です(*^^*)
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材料

  1. ごま油 大さじ2
  2. ネギ 1本
  3. ひき肉 1パック
  4. ナス 1本
  5. ピーマン 2個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. しょうがチューブ 2cm
  8. 豆板醤 大さじ3
  9. コチュジャン 大さじ3
  10. 醤油 大さじ1
  11. 味噌 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ3
  13. 鶏ガラスープ 大さじ2
  14. すり胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜はサイコロ状に刻みます

  2. 2

    ごま油をしいて、香りが立ったらネギを炒め、ひき肉を入れて軽く火が通ったら野菜を入れて炒めます

  3. 3

    全体的に軽く炒められたら、調味料を全て入れて水気が無くなるまで火を通しましょう

  4. 4

    最後に辛さを増したい方は辣油を入れて完成！

コツ・ポイント

根気よく混ぜて水気を飛ばして下さい

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yumePrika
yumePrika @cook_40296828
2022/08/03 12:01に公開
計るの苦手です。毎日、感覚だけで作っています✨（お菓子だけはキッチリ計りますw）
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