リメイク！ゴーヤチャンプルーあんかけそば
緑猫さん @cook_40209705
ゴーヤチャンプルーで作る餡掛け蕎麦になります。
夏らしい簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが余ってのでリメイクしてみました
リメイク！ゴーヤチャンプルーあんかけそば
ゴーヤチャンプルーで作る餡掛け蕎麦になります。
夏らしい簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが余ってのでリメイクしてみました
作り方
- 1
余ったゴーヤチャンプルーをフライパンに入れ水溶き片栗粉、お酢を入れあんを作ります
- 2
蕎麦を規定の時間茹で水でしめます
- 3
最後にお皿に盛り付け完成です！
コツ・ポイント
ゴーヤチャンプルーの味が薄目な場合、鶏だし、醤油を入れて味を濃くすると美味しくなります
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