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豚肉ピーマンナンプラー炒め
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豚肉ピーマンナンプラー炒め-レシピのメイン写真

豚肉ピーマンナンプラー炒め

ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318

ナンプラーの味を久々食べたい
子供もいるので、あとがけ胡椒で！
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めに飽きたので
久しぶりにナンプラーで

ナンプラーの味を久々食べたい
子供もいるので、あとがけ胡椒で！
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普通の野菜炒めに飽きたので
久しぶりにナンプラーで

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豚肉ピーマンナンプラー炒め

ぱくぱくchan
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ナンプラーの味を久々食べたい
子供もいるので、あとがけ胡椒で！
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めに飽きたので
久しぶりにナンプラーで

ナンプラーの味を久々食べたい
子供もいるので、あとがけ胡椒で！
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めに飽きたので
久しぶりにナンプラーで

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材料

2人分+子供1人
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
  • 片栗粉（ビニール袋） 大さじ1-2
  • ピーマン（千切り） ４個
  • パプリカ(赤) １個
  • 白ねぎ（斜め切り） １本
  • 調味料
  • ナンプラー 大さじ1.5
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1～2
  • ごま油(炒め用) 大さじ
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作り方

  1. 1

    材料を包丁でカット
    肉は大きめ一口サイズで袋に入れて片栗粉をまぶす

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    ごま油とニンニクを炒め、香りが出たらネギを入れる

  4. 4

    ネギを軽く炒め、肉を投入。
    広げながら炒める

  5. 5

    肉に火が通り、ピーマンパプリカを強火で炒める最後に合わせ調味料で仕上げ

コツ・ポイント

始めは、ニンニクの香りが出るまで弱火、肉を炒めるまで中火、ピーマンから強火で仕上げ

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ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318
2022/07/13 08:41に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 長ネギ

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