ささみの筋を取り、包丁の先でプスプス刺して、塩コショウ、料理酒を振りかける。

ふんわりラップをして、レンチン3分。赤ければ少しずつ加熱追加して下さい。

全体に加熱できたら（お箸で割いて見てください）保冷剤の上で冷ます。

水菜を切ります。茎の部分は短めに切る方が食べやすいです。

ボールに水菜、冷ましたささみ、マヨネーズ、ごまドレ、すりごまを入れます。
※レンチンする時にかけた料理酒も少し加える。

和えて、好みの味に整えてください。