ソースは中に！きのこキッシュ
ミートの3時 @cook_40315738
冷蔵庫の半端食材で作れる簡単キッシュ！食べきりサイズでお弁当にも入れやすい◎具のアレンジし放題です！
このレシピの生い立ち
簡単ケチャップソースで味変を楽しむキッシュ！本格的なの作ろうと思うと材料も型も準備が大変。しかも一人分ってなかなか作りにくいんですよね。私はお昼に食べたい…お弁当に入れたいんだ！！
素朴だけど絶対おいしいやつ。きのことケチャップは偉大だ。
ソースは中に！きのこキッシュ
冷蔵庫の半端食材で作れる簡単キッシュ！食べきりサイズでお弁当にも入れやすい◎具のアレンジし放題です！
このレシピの生い立ち
簡単ケチャップソースで味変を楽しむキッシュ！本格的なの作ろうと思うと材料も型も準備が大変。しかも一人分ってなかなか作りにくいんですよね。私はお昼に食べたい…お弁当に入れたいんだ！！
素朴だけど絶対おいしいやつ。きのことケチャップは偉大だ。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは小房にほぐし、ネギとカニカマは5㎜幅程度に刻む。
- 2
フライパンにオリーブ油を中火で温め、しめじに焼き色が付くまで焼く。火を止め、塩胡椒を振って混ぜる。
-
- 3
ケチャップと鰹節を混ぜ合わせてソースを作る。耐熱容器に具を半量入れてソースを乗せ、残りの具を上にかぶせる。
-
- 4
卵をよく溶き、流し入れる。余熱なし170℃オーブンで5〜7分ほど、焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
このくらいになれば完成！
-
- 6
耐熱カップで作り、お弁当に入れてみました。ソースが中に入っているのでお弁当にも入れやすいですよ。
-
コツ・ポイント
【材料】
しめじはお好みのきのこに変えても。例えばエリンギにして、カニカマをハムに！ソースが万能なのでアレンジし放題です♡
【作り方1】
しめじはあまりいじらず焼き付けることで旨味を閉じ込めます。いじると余分な水分が出て縮みやすいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859824
