ごぼうはアルミホイルで表面を削り洗ったあと、たたき4㎝の長さに切り

片栗粉をまぶし

揚げている間に

調味料を合わせ加熱

揚がったごぼうを、調味料に入れ加熱

調味料が少なくなったら、ごまと輪切唐辛子を入れ

冷えてきたら器に盛って完成です。

いただきま～す。