エノキは、1cmくらいにざく切り、しいたけ1cmくらいうすぎり、ネギ斜めにざくぎり

鶏挽肉は、モモでも胸でも。鶏ひき肉に、エノキと、●を入れてまぜる。私は、ビニール袋に入れて混ぜちゃう

スープの量はお好みで、そこに、中華だしの素を入れる、煮立ったら椎茸を入れる。

3の中に、2を丸めて入れていく。10分くらい煮て中に火が通ったら、最後にネギをちらす