【楽めし】茄子のしらすぽん酢
santababy @___santababy___
レンジで簡単あと1品♡
シンプルでちょっと気の利いたおつまみにも
インスタ・TikTok・YouTubeに動画あります
このレシピの生い立ち
茄子が1本だけあったので (o´ω｀o)
【楽めし】茄子のしらすぽん酢
レンジで簡単あと1品♡
シンプルでちょっと気の利いたおつまみにも
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このレシピの生い立ち
茄子が1本だけあったので (o´ω｀o)
作り方
- 1
茄子は縦半分にし斜めに切りこみを入れ長さを半分に切り水にさらす。（２～３分でOK）
-
- 2
ペーパーで水気を拭いた茄子に耐熱ボウルでごま油を絡める。
-
- 3
落としラップをして600wで３～4分加熱。
（柔らかくなればOK） -
- 4
器に盛ったらぽん酢をかけしらすと青ねぎ（小口切り）をトッピングする。
-
コツ・ポイント
茄子の大きさやレンジにより加熱時間は加減して下さい。
茄子の皮全体にしっかり油をコーティングすると綺麗な色に仕上がります♡
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