キャベツを千切りにして、塩もみ。しんなりしたら、水気をしぼる。

水気を切ったキャベツにマヨネーズと塩コショウで味付け。

トマトを1センチくらいの厚さにスライス。

カンパーニュ2枚、具材を挟む方だけにマヨネーズを塗る。

カンパーニュ2枚のうち1枚にキャベツ、トマト、ハムを重ねていき、残りのカンパーニュ1枚で挟んだら、ラップで包みます。

半分に切ったら出来上がり。