☆うちのポークカレー☆
瑚ちゃん @cook_40317087
夫が作れるように投稿したレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもは副菜で夫が食べたいので、じゃが無しカレーです。変わりに舞茸と長～い時間かけてたどり着いた、家好みの隠し味☆です。
多めに作って2日食べてもらう、楽するカレーライスです(*^^*)
☆うちのポークカレー☆
夫が作れるように投稿したレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもは副菜で夫が食べたいので、じゃが無しカレーです。変わりに舞茸と長～い時間かけてたどり着いた、家好みの隠し味☆です。
多めに作って2日食べてもらう、楽するカレーライスです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。
人参は皮をむいて乱切り。
舞茸は食べやすい大きさにさいておく。 -
- 2
豚肉はサイコロ状に切り、塩コショウしておく。
-
- 3
大きめの鍋に◎を入れる。
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- 4
豚ロース肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
-
- 5
中火にして玉ねぎを入れたら、しんなりするまで炒める。
-
- 6
舞茸と人参を入れて、全体が混ざるように炒め合わせる。
-
- 7
●を入れて、沸騰したら灰汁をとる。
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- 8
弱火にし蓋をして15分煮込む。
-
- 9
ローレルの葉をとり出してから、カレールーを入れて溶かす。
-
- 10
ルーが溶けたら☆を入れて時々混ぜながら5分煮込む。
-
- 11
火を止めてあら熱がとれるまで冷ます。
2日分に保存容器もしくは小鍋に分けて冷蔵庫で寝かせる。
-
- 12
食べる分だけ鍋で温めなおし、お皿にご飯とカレーを盛り付ける♪
-
コツ・ポイント
順番通りに作ると瑚ちゃん家のカレーライスになります♪
つくれぽ
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