みんなが大好きポテトサラダ
nitoco @cook_40328358
じゃがいもの旨味を味わうサラダです。材料にバターを入れ忘れてしまったので訂正致しました。
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山いただいたので
みんなが大好きポテトサラダ
じゃがいもの旨味を味わうサラダです。材料にバターを入れ忘れてしまったので訂正致しました。
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山いただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮をむいて切る。小さい物は1/4に、大きい物は1/16に。お芋の大きさに関わらず、できるだけ同じ大きさに
- 2
じゃがいもが浸る位の水に入れて茹でる。沸騰したら弱火に。
（鍋だと、そのまま仕上げまで使えて節約になります） -
- 3
10分茹でたら箸を刺す。スッと刺せたらザルにあげる。
- 4
人参をいちょう切りにして、レンジで5分チン（500wか600w）
ラップしてください。
少し硬めでも余熱で火が通ります。 - 5
③を茹でた鍋に移し、マッシャーでじゃがいもを潰す。
そこに●を加えて混ぜる。 -
- 6
レンチンした人参を加えて混ぜる。
お好みで胡椒も。
ゴムべらがベストです。 - 7
冷えた時にパサパサしていたら牛乳を大さじ2くらい（レシピ外）を加えて混ぜる
コツ・ポイント
気にされる方は、味付けに使うマヨネーズやバターは無添加を使うとよりお好みに。
化学調味料を使わなくても素材の旨味が充分です。
つくれぽ
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