よく作る!簡単三色丼!
作るものが決まらない時、疲れている時に助かるのがこの三色丼です!
このレシピの生い立ち
母の三色丼を少しアレンジしました。
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母の三色丼を少しアレンジしました。
鳥ミンチは、ヒタヒタより少し少なく水を入れ生姜の搾り汁、しょうゆ、砂糖を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
卵は砂糖と塩ひとつまみ入れ、溶きほぐし火にかけながら3本のお箸でパラパラになるまで混ぜる。
インゲンは沸騰したお湯で30秒ほど茹でる。
その後、斜めに切る。
三色キレイに盛り付けて出来上がり!
卵は3本のお箸で、混ぜるとパラパラになりやすいです!
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