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ザーサイとベーコンの食べラーチャーハン
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ザーサイとベーコンの食べラーチャーハン-レシピのメイン写真

ザーサイとベーコンの食べラーチャーハン

ysakY
ysakY @cook_40248584

買ってみたは良いけど数回食べてそのままのザーサイ、チャーハンにするとまた違った楽しみ方ができます。
このレシピの生い立ち
面白そうだと買ってみたザーサイ、満足なんですが普通に使ってるだけじゃ使いきれないので使い方を考えてみました

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面白そうだと買ってみたザーサイ、満足なんですが普通に使ってるだけじゃ使いきれないので使い方を考えてみました

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ysakY
ysakY @cook_40248584

買ってみたは良いけど数回食べてそのままのザーサイ、チャーハンにするとまた違った楽しみ方ができます。
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面白そうだと買ってみたザーサイ、満足なんですが普通に使ってるだけじゃ使いきれないので使い方を考えてみました

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材料

1人分
  • 米 1.5杯分くらい
  • 卵 1-2個
  • ベーコン 1枚
  • ザーサイ 5-10gくらい
  • ごま油 大さじ1
  • 食べるラー油 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ザーサイは粗みじん切りにする。ベーコンもザーサイと同じくらいか、少し大きめに切る

  2. 2

    卵は予め割ってかき混ぜて塩胡椒を振っておく

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、卵を流し入れ、少しかき混ぜてからご飯を加えて炒める。

  4. 4

    ザーサイとベーコンも加え、塩胡椒をしてまた炒める。食べるラー油を加え、米に馴染むくらいに炒めたら完成

コツ・ポイント

ザーサイとベーコンは同じくらいの量入ってるくらいが美味しいと思います。塩味はベーコンとザーサイに任せているので味見して薄ければ塩や醤油を足しても良いと思います。

食べラーない時はラー油とおろしにんにくとかでも美味しいと思います。

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ysakY
ysakY @cook_40248584
2022/07/09 04:33に公開

このレシピのキーワード

ベーコン 卵 米

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