トマトをスライスに、レタスは適当に千切って。お皿に円形にトマトを並べてレタスを中央に。冷蔵庫でスタンバっておく。

Aを混ぜてタレを作っておく。
ネギの辛味を抜く、酢の酸味を飛ばしたい方は少しチンする。

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り包丁で叩いてちょっと平たく。塩コショウと片栗粉を振って（片面でOK）多めの油で揚げ焼きに

揚げ焼きしてる間に冷蔵庫でスタンバイ中のお皿を調理台に移動。
火が通ったらお皿に盛り付けて、タレをかけて完成！