オクラときゅうりの浅漬け
ベジタブルmieko @cook_40328564
切ってつけるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で赤オクラを栽培していて、湯がくと赤い色が緑に変わってしまうので、なんとか生で美味しく食べられる方法はないかと、作ってみたらバッチリでした。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、縦に3カ所くらい皮をむく
- 2
オクラはヘタを取る。
- 3
ミニトマトは大きければ半分に切る。
- 4
ジップロックに野菜を入れ浅漬けの素を入れて、空気を抜き口を閉める。冷蔵庫で半日冷やして出来上がり！
-
コツ・ポイント
大根やパプリカ、ゴーヤなどいろんな野菜で作ってみてください。
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