まるで高級ホテルの味！牛すじ砂肝カレー
ぞうさんのお家 @cook_40037821
まるで高級ホテルのカレー！残り野菜をフープロ活躍ですし作りやすいです！１日目はトマトスープで二日目にカレーにしたり〜
このレシピの生い立ち
スープが食べたい私と、カレーが食べたい旦那さん仕様に残り野菜で作りました！(ᐥᐜᐥ)
まるで高級ホテルの味！牛すじ砂肝カレー
まるで高級ホテルのカレー！残り野菜をフープロ活躍ですし作りやすいです！１日目はトマトスープで二日目にカレーにしたり〜
このレシピの生い立ち
スープが食べたい私と、カレーが食べたい旦那さん仕様に残り野菜で作りました！(ᐥᐜᐥ)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎなど野菜は全てフープロで荒くみじん切りをします
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ炒めます。
- 3
野菜を入れてしっかり炒めます。
- 4
全体に火が通ったらお肉を入れて炒めます。
- 5
お肉に火が通ったら、ボルシチの瓶を入れます。ボルシチの空いた瓶2杯分の水を入れ、煮立たせます。
-
- 6
コンソメとローリエを入れます。
トマト缶を入れます。
トマト缶空缶に1〜1.5杯分の水を入れます。砂糖と塩を入れます。 -
- 7
沸騰したら弱火で10分くらい煮込みます。味見をして少し酸味が残る美味しいトマトスープができていたら完成。
- 8
【カレーにアレンジ】
⑦のトマトスープにカレーを1袋入れます。しっかりかき混ぜ煮込ませたら完成！ホテルのカレーの味です！ -
コツ・ポイント
ボルシチからのトマトスープでしっかり味を作ってからのカレーですが、残り野菜をフープロ活躍ですし作りやすいです！１日目はトマトスープで二日目にカレーにしたり！
つくれぽ
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