ミックスナッツとカカオニプを粗く刻みます。

ブラックベリーを洗って水気を切ります。

ブラックベリーとチーズと液体ラカントシロップをヘラで混ぜます。

ブラックベリーの粒は少し残しても面白いと思います。(^-^)

生クリームをホイップします。
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5に4を数回に分けて入れてよくかき混ぜます。

全部混ざったら、1を入れてざっくり混ぜます。

クッキングシートをひいたパウンドケーキ型に流し込み冷凍庫で凍らせます。

固まったら容器をお湯で軽く温めて、型から抜きます。

温めた包丁で切り分けます。

食べない分はラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍庫で保存します。

今回は一部アイスキャンディにしてみました。(^-^)

カッサータのアイスキャンディ、上手く出来ました♪食べやすそうです。